chleb orkiszowy

Wartość odżywcza

- kalorie:	250 kcal / porcja
- białko:	8 g
- węglowodany:	50 g
- tłuszcze:	2 g
- liczba porcji:	100 porcji

średnia ocena:

Oceń przepis:

autor: doris

Właściwości

- rodzaj kuchni:	Wschodnioeuropejska
- rodzaj dania:	Śniadanie, Kolacja,
- kaloryczność:	Light
- główne składnik:	Pieczywo,
- sposób przyrządzenia:	Pieczenie,
- czas przygotowania:	Pow 60 minut
dodano: 2009-08-14 14:38:07

składniki:

•    1 kg mąki orkiszowej
•    1/2 kg mąki pszennej
•    2 łyżeczki soli
•    3 dag drożdży
•    1/2 szklanki mleka
•    łyżeczka cukru
•    garść ziaren słonecznika

sposób przygotowania:

chleb orkiszowy:

W misie wymieszaj mąkę orkiszową, pszenną i sól. Mleko lekko podgrzej, rozpuść w nim cukier, wymieszaj z pokruszonymi drożdżami. Rozczyn połącz z mąką i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie dolewając partiami ciepłą wodę (ok. 1 litr), wyrabiaj elastyczne, gładkie ciasto. Ugniataj tak długo, aż da się je oddzielić od miski, pod koniec wsyp ziarna słonecznika. Misę przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Uformuj bochenki, ułóż je na natłuszczonej blasze, odstaw pod przykryciem na godzinę. Piecz ok. 45 minut w temp. 200oC.

Pokrewne przepisy do chleb orkiszowy:

chleb orkiszowy
250 kcal

chleb ze słonecznikiem
220 kcal

Chleb dietetyczny
210 kcal

Komentarze do chleb orkiszowy:

[2012-05-18 22:35:30]
Ale boskie. A przpeis wprost idealny, bez wyrzutf3w sumienia można jeść takie pączki;) Mam tylko pytanie, czy jest jakaś specjalna forma do ich pieczenia? Jeśli tak, gdzie można ją nabyć?

login:
hasło: