zupa ogorkowa

Wartość odżywcza

- kalorie:	105 kcal / porcja
- białko:	0 g
- węglowodany:	0 g
- tłuszcze:	5 g
- liczba porcji:	6 porcji

średnia ocena:

Oceń przepis:

autor: borat

Właściwości

- rodzaj kuchni:	Wschodnioeuropejska
- rodzaj dania:	Obiad, Kolacja,
- kaloryczność:	Light
- główne składnik:	Warzywa,
- sposób przyrządzenia:	Gotowanie,
- czas przygotowania:	Do 30 minut
dodano: 2009-08-17 23:03:06

składniki:

2 kostki rosołowe
filet z piersi kurczaka
2 duże marchewki
pietruszka
liść laurowy
kilka listków selera
5-7 ogórków kwaszonych
3 duże ziemniaki
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
kilka ziaren pieprzu
sól

sposób przygotowania:

zupa ogorkowa: Mięso umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą, posolić i dodać kostki rosołowe, liść laurowy, pieprz oraz liście selera. Gotować pod przykryciem, na wolnym ogniu przez 15 minut. Marchew, pietruszkę oraz ziemniaki obrać i opłukać. Następnie pietruszkę zetrzeć na tarce jarzynowej, marchewkę pokroić w drobną kostkę, a ziemniaki pokroić jak na frytki. Tak przygotowane warzywa włożyć do rosołu i ugotować. Ogórki (razem ze skórką) pokroić w cienkie plasterki, dodać do zupy i wszystko razem gotować ok. 30 minut. Zupę zestawić z ognia. śmietanę rozmieszać i bardzo energicznie mieszając powoli wlewac do zupy.

Pokrewne przepisy do zupa ogorkowa:

bardzo lekka sałatka
140 kcal

chłodnik z botwiną
230 kcal

cukinia z grilla
50 kcal

Zupa krem brokuły
140 kcal

dip i warzywa
100 kcal

Komentarze do zupa ogorkowa:

login:
hasło: