sałatka z kalafiorem i brokułami

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: juras

Właściwości

składniki:

brokuły,
kalafior,
czerwona papryka,
 płatki migdałów,
starty parmezan,
jogurt naturalny,
 sok z cytryny, sól, pieprz, gałka muszkatołowa
 

sposób przygotowania:

Gotujemy na parze kalafior i brokuły, następnie pozostawiamy do wystygnięcia. Na patelni prażymy płatki migdałowe, czerwoną paprykę kroimy na niewielkie cienkie paseczki. Kiedy kalafior i brokuły przestygną, dzielimy je na małe części, dodajemy uprzednio pokrojoną paprykę. Następnie mały jogurt naturalny mieszamy z sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Następnie mieszamy sałatkę z sosem jogurtowym i startym parmezanem i na górę sypiemy uprażone płatki migdałowe