Rukola z truskawkami i schabem

Wartość odżywcza

- kalorie:	210 kcal / porcja
- białko:	0 g
- węglowodany:	0 g
- tłuszcze:	0 g
- liczba porcji:	2 porcje

średnia ocena:

Oceń przepis:

autor: kama

Właściwości

- rodzaj kuchni:	Śródziemnomorska
- rodzaj dania:	Obiad, Kolacja,
- kaloryczność:	Light
- główne składnik:	Mięso, Warzywa, Owoce,
- sposób przyrządzenia:	Smażenie,
- czas przygotowania:	Do 60 minut
dodano: 2009-09-03 20:27:17

składniki:

100 g truskawek,

100 g rukoli,

100 g schabu,

łyżka oliwy,

cebula, ząbek czosnku,

łyżka sosu sojowego, 1/2 łyżki octu winnego, 3 łyżki soku pomarańczowego,

sól, pieprz

sposób przygotowania:

Rukola z truskawkami i schabem:

Truskawki przekroić na pół lub w ćwiartki. Rukolę opłukać, dokładnie osuszyć. Schab także opłukać i pokroić w cienkie paski. Zrumienić na łyżce oliwy. Kiedy zmięknie, dorzucić do niego pokrojoną drobno cebulę oraz posiekany czosnek. Posypać całość solą i pieprzem.

Sos sojowy, ocet oraz sok pomarańczowy połączyc i wymieszać, a następnie dodać do schabu.

Dusić pod przykryciem 7 minut. Rukolę, truskawki i mięso połączyć. Wyłożyć na talerz. Skropić sosem pozostałym z duszenia.

Pokrewne przepisy do Rukola z truskawkami i schabem: