Kurczak duszony w warzywach z makaronem

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: tereska

Właściwości

składniki:

2 łyżki oliwy

6 piersi kurczaka bez skóry i kości

sól morska

czarny pieprz

1 i 1/2 szklanki cienko krojonej cebuli ( 18 dag )

1 duża ,słodka papryka cienko krojona ( 18 dag )

12 dag pokrojonych pieczarek

3 rozgniecione ząbki czosnku

1 puszka ( 450 ml ) pokrojonych w kostkę pomidorów wraz z sosem

1 puszka ( 450 ml ) przecieru pomidorowego

1 puszka ( 180 ml ) koncentratu pomidorowego

1 i 1/2 łyżki suszonej bazylii

1/2 łyżeczki suszonego oregano

1/2 łyżeczki pokruszonej ostrej papryki

24 dag makaronu

1/2 łyżki masła

sposób przygotowania:

1.Na średnim ogniu podgrzej oliwę na głebokiej patelni,mięso pokroj, natrzyj solą i pieprzem

2.Zrumień mięso z obu stron ,odłóz mięso na talerz

3.Wrzuć na tłuszcz cebulę,paprykę,pieczarki i czosnek,duś pod przykryciem 5 min ,dodaj wszystkie przetwory pomidorowe ,bazylię,oregano i pokruszoną ostrą paprykę

4.Włóż mięso z powrotem na patelnie i duś na małym ogniu 25-30 min

5.Zagotuj rondel wody z solą i ugotujmakaron ,podawaj makaron z kurczakiem