Kurczak duszony w sosie miodowo-musztardowym

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: alcia

Właściwości

składniki:

6 piersi z kurczaka bez skóry i kości

sól morska

czarny pieprz

1 łyzka oleju rzepakowego

1 łyżka masła

1/3 szklanki miodu

2 łyżki musztardy Dijon

1łyżka mąki

1/2 szklanki chudego rosołu drobiowego

sposób przygotowania:

1.Natrzyj mięso solą i pieprzem.Na średnim ogniu podgrzej na dużej patelni olej i masło.

2.Przyrumień piersi ( smaż 4-5 min z każdej strony ) zdejmij z patelni i odstaw.

3.W średniej misce wymieszaj miód , musztardę Dijon,mąke oraz bulion.Wlej na patelnie i zagotuj.

4.Gdy sos zgęstnieje ,włóż z powrotem kurczaka i nakryj patelnie.Duś na małym ogniu 10-15 min.