Makaron z sosem grzybowym

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: pomidor

Właściwości

składniki:

•40 dag pieczarek

•2 dymki ze szczypiorem

•2 cebule

•2 łyżki masła

•łyżka mąki

•1/2 szklanki mleka

•szklanka bulionu drobiowego

•3 łyżki śmietany

•sól, pieprz cayenne

•25 dag makaronu wstążki

sposób przygotowania:

Cebule i dymki (bez szczypioru) obierz, posiekaj, zeszklij na maśle. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki, dodaj do cebuli, przypraw solą i pieprzem cayenne, podduś. Wlej bulion i mleko, wymieszaj, gotuj ok. 5 minut na małym ogniu. Dodaj śmietanę wymieszaną z mąką, gotuj jeszcze chwi- lę. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź. Rozłóż na talerze, polej sosem, posyp szczypiorem.