panna cotta

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: pomidor

Właściwości

składniki:

- 500 ml słodkiej śmietany ok.9%
- 1 laska wanilii
- 40 gram słodzik w płynie
- 3 listki białej żelatyny

sposób przygotowania:

Do garnka wlać śmietankę, miąższ z wanilii i wyskrobaną laskę, słodzik - zagotować i chwilkę pogotować, a następnie wyjąć wyskrobaną laskę. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, jak zmięknie to odcisnąć lekko i dodać do gorącej śmietanki, mieszać do rozpuszczenia. Śmietankę wlać do opłukanych zimną wodą foremek i zostawić w lodówce do stężenia na ok 6 godz.
Krem odciąć nożem od krawędzi foremek, foremki na chwilę zanurzyć w gorącej wodzie i wyłożyć, odwracając do góry dnem . Podawać z sosami owocowymi