Zapiekanka z cukini, papryki i pomidorów

Wartość odżywcza

średnia ocena:
Oceń przepis:

autor: roma

Właściwości

składniki:

50dag młodej cukinii

3 strąki czerwonej papryki i strąk żółtej

puszka pomidorów

2 średnie czerwone cebule

3 ząbki czosnku

4 łyzki oliwy

2 łyzki bulki tartej

2 łyzki utartego niskotłuszczowego sera żółtego

łyzka ziół prowansalskich, sól, czarny pieprz

sposób przygotowania:

1. Warzywa umuj. Cebulę, czosnek posiekaj. Paprzykę przekrój, oczyść, pokrój w kostkę, cukinie w plastry. bułkę tartą wymieszaj z serem.
2. W rondlu rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, zeszklij, wrzuć czosnek, przesmaż miszając.
3. Dodaj paprykę, dus przez 5 minut, aż papryka zmieknie, dołóż cukinię, wymieszaj.
4. Wlej pomidory, zagotuj, zminiejsz ogień, dodaj przyprawy i duś przez 10minut.
5. Przełóż do naczynia żaroodporngo, posyp bułką wymieszaną z serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220C na 10 minut.